1. Tỏi có thể ăn sống, nghiền nát, ninh nhừ, sắc hoặc nghiền nát với nước để đắp ngoài, thái lát và nướng tại các huyệt đạo.
2. Tỏi sống có tác dụng chữa bệnh không cao, vì vậy không nên ướp tỏi quá lâu để tránh làm mất đi các thành phần có tác dụng.
3. Trước khi món ăn chín, bạn cho thêm chút tỏi băm để tăng thêm độ ngon.
4. Thêm một ít tỏi khi nấu cá hoặc thịt có thể làm giảm mùi tanh và loại bỏ mọi mùi hôi.
Khi chế biến các món ăn lạnh, thêm một ít tỏi xay có thể làm tăng thêm độ cay.
6. Trộn đều dầu mè, nước tương và tỏi băm, có thể dùng để chấm vào mì lạnh và sủi cảo.
7. Capsaicin sợ nhiệt, khi tiếp xúc với nhiệt độ cao sẽ nhanh chóng phân hủy, hiệu quả diệt khuẩn giảm, do đó, nên ăn tỏi sống để phòng ngừa và điều trị các bệnh truyền nhiễm.
Sử dụng nấu ăn: như một thành phần, hoặc như một loại gia vị và điều chỉnh hương vị. Đây là một loại gia vị nấu ăn không thể thiếu trong bếp gia đình và tiệc tùng. Nếu không có tỏi trong các món ăn khác nhau, hương vị sẽ không được đánh giá cao. Nó cũng có thể được làm thành bánh mì tỏi.