Phương pháp bảo quản bằng thảm. Quấn tỏi bằng thảm để đảm bảo không có khoảng hở, có thể ngăn chặn hiệu quả ánh sáng mặt trời và không khí, ngăn ngừa quá trình oxy hóa của tỏi và bảo quản tỏi trong ba tháng.
Phương pháp bảo quản túi giữ tươi. Lột vỏ tỏi, mỗi lát chỉ giữ lại một lớp vỏ ngoài, sau đó cho vào túi giữ tươi, loại bỏ không khí trong túi, cho vào tủ lạnh. Cũng có thể bảo quản trong ba tháng.
Phương pháp bảo quản túi kín. Cho cơm tỏi băm vào túi kín, ấn dẹt, niêm phong. Có thể cho trực tiếp vào tủ lạnh để làm lạnh. Phương pháp này dễ bảo quản và sử dụng, có thể bảo quản trong vòng một tháng mà không bị đổi màu.