1. Phương pháp bảo quản tỏi bằng tủ lạnh có thể bảo quản được khoảng 1 năm.
2. Có nhiều phương pháp bảo quản tỏi như treo, bảo quản lạnh, bảo quản thông gió, bảo quản hầm rượu,... Tỏi có thời gian ngủ đông sinh lý dài vào mùa đông, nhiệt độ thấp và khô ráo có lợi cho việc kéo dài thời gian bảo quản.
3. Cho tỏi vào túi và bảo quản lạnh để làm lạnh cũng là tạo ra môi trường nhiệt độ thấp và khô ráo để kéo dài thời gian bảo quản. Tỏi sau khi nảy mầm có thể ăn được, nếu không cho nảy mầm thì phải đáp ứng điều kiện nhiệt độ thấp và khô ráo.