Khi mùa thu hoạch tỏi mới bắt đầu, ngành công nghiệp tỏi của Trung Quốc đã sẵn sàng cho một năm sản xuất mạnh mẽ và xuất khẩu ổn định. Theo dữ liệu mới nhất từ Bộ Nông nghiệp và các vấn đề nông thôn, sản lượng tỏi của Trung Quốc vào năm 2025 được dự kiến sẽ đạt ** 14,49 triệu tấn **, được hỗ trợ bởi các khu vực trồng mở rộng với tổng số lượng lớn.
** Động lực sản xuất và cung cấp **
Trung Quốc vẫn là nhà sản xuất tỏi lớn nhất thế giới, đóng góp ** 72,15% ** sản lượng toàn cầu vào năm 2023. Bất chấp những thách thức về thời tiết địa phương-nhưng những cơn bão tuyết đầu năm ở Sơn Đông và Henan-điều kiện cây trồng tổng thể vẫn còn thuận lợi. Các chuyên gia lưu ý rằng tuyết rơi mùa đông đã cải thiện độ ẩm của đất, hỗ trợ tăng trưởng cây con và giảm thiểu rủi ro hạn hán.
Mức hàng tồn kho đã tăng đều đặn, với cổ phiếu cuối năm đạt ** 2,69 triệu tấn vào năm 2024 **, tăng 22,27% từ năm 2020. Tuy nhiên, năm 2025 dự kiến sẽ thấy sự phục hồi trong nhu cầu ở nước ngoài.
** Triển vọng xuất khẩu và xu hướng thị trường **
Xuất khẩu tỏi của Trung Quốc, chiếm ưu thế ** 80% thương mại toàn cầu **, đã tăng lên ** 2,62 triệu tấn vào năm 2024 **, tăng 15,96% hàng năm. Các thị trường chính bao gồm Indonesia, Việt Nam và Hoa Kỳ, với Hiệp hội Đối tác Kinh tế Toàn diện (RCEP) thúc đẩy tiếp tục thúc đẩy các cơ hội thương mại. Các sản phẩm tỏi được chế biến, chẳng hạn như tỏi khô và được bảo quản, đang đạt được lực kéo, với giá xuất khẩu tăng lên ** 14,7%** vào năm 2024.
** Điều chỉnh giá và tác động của người tiêu dùng **
Giá tỏi bán buôn trung bình ** 11 111212\/kg ** vào đầu năm 2025 nhưng dự kiến sẽ giảm khi nguồn cung cấp mới được tung ra thị trường. Các nhà phân tích dự đoán mức giảm giá ** 20 %30% ** sau thu hoạch, với 收购价 (giá nông trại) nằm trong khoảng ** ¥ 2,5. Điều chỉnh này phù hợp với việc trồng mở rộng và hàng tồn kho rộng rãi, mặc dù nhu cầu kỳ nghỉ và các đỉnh xuất khẩu có thể làm giảm bớt sự suy giảm.
** Nhìn về phía trước **
Các nhà lãnh đạo ngành nhấn mạnh kiểm soát chất lượng và thực tiễn bền vững để duy trì khả năng cạnh tranh. "Sản lượng ổn định phụ thuộc vào canh tác chính xác và quan hệ đối tác với người trồng", Yao Changfeng, tổng giám đốc của Yitianyi Group cho biết. Với chuỗi cung ứng kiên cường và nhu cầu toàn cầu tăng lên, ngành tỏi của Trung Quốc được thiết lập để củng cố vai trò then chốt của mình ở cả thị trường trong nước và quốc tế.